蛋挞相信大家都非常的喜欢吃，在市面上购买的蛋挞虽说方便，但卫不卫生就不知道了，而且价格有点稍贵，但很多人就会选择在家做蛋挞。
制作蛋挞，那首先要购买的就是蛋挞皮，还有蛋挞液。蛋挞皮只要冷冻好，那基本上不会有问题，然而蛋挞液它如果储存不当又或者是时间过长，就会出现变质的状况，那么怎么判断蛋挞液是否变质了呢？
1、我们可以通过几种方法来判断，第1种就是通过外观蛋挞液，如果变质了之后它会呈现淀粉跟水分，离开来有一种分层的感觉。有时候它的表面还会有一层黑膜，有味道，而且看起来非常的不自然，这时就证明他已经变质了。
2、蛋挞液，如果从外观分辨不出来，那我们可以尝试一下它的味道如何蛋挞液闻一下，那基本上有酸味或者是腐臭味，那么证明蛋挞已经变质了。
3、我们还有一个方法呢，就是通过尝试蛋挞液，它的味道如何？如果口感是发苦，又或者是涩或者是酸的情况之下，那说明蛋挞液已经是变质了。
4、我们购买回来的蛋挞液可以稍微的摇一下，如果变质了的蛋挞液，它轻轻的摇晃，内部就会有泡泡的声音，而且会有气体释放出来。
蛋挞液未开封，但是融化了还能用吗？
答案是能够使用的，但是确认他是否已经变质了，可以尝试一下上述所描述的方法来判断。
一般蛋挞液它的保存时间在半年以上，如果一旦开封的蛋挞液尽量在几天左右时间就将它用完，不然很快就会导致变质。
一般我们保存蛋挞液最好放到冷冻里面去保存，如果我们将蛋挞液拿出来使用了，又或者是未使用，但是融化了，重新冰冻之后，那会影响口感，有一定程度会导致蛋挞液变质。
怎么判断蛋挞液变质了，小编在这里就给大家分享了4个方法，大家可以去试试。蛋挞液未开封，但融化了还是能够使用的，但前提是你要判断蛋挞液是否变质才做决定。
