现在吃什么都非常的方便，但是对于点外卖来说还是比较不卫生的，有很多人就会尝试在家里面做蛋挞，但做蛋挞不同的工具，它的操作方法还有时间也都不一样，在这里小斐就和大家说一下。
一般来说要不就是用微波炉，要不就是用烤箱，还有一种就是用现在网上比较火的叫空气炸锅。烤蛋挞在前期准备好的情况之下，最重要的还是要控制时间，要看你想吃的酥脆一点，还是吃的比较软一点。
蛋挞200度烤多少分钟？
一般都是200度烤制20分钟，每一个烤箱的脾气都是不一样的，品牌不一样，烤箱设定温度也有差别，这个温度和时间只是一个参考，可以实际操作一次，查看蛋挞状态来判定是否已经烤好，酥皮都蓬松起来，中间蛋液有虎皮斑，基本就是成功了
燃气烤箱烤蛋挞的温度和时间？
1、如果是做普通蛋挞，烤箱200度预热2分钟，蛋挞放中层220度烤20分钟即可。因为做一般的普通蛋挞对底层蛋挞皮没有香酥的要求，只需要蛋挞上下层都烤至全熟且表面微焦，因此蛋挞只需放中层，上下调220度烤20分钟即可，烤好的蛋挞香酥奶香，下层香软可口；
2、如果是做酥皮蛋挞，烤箱200度预热2分钟，蛋挞放中下层220度烤15分钟，再放中上层烤10分钟即可。因为酥皮蛋挞需要底层挞皮烤的香酥，因此需要先将蛋挞放中下层烤，烤15分钟至底部先全熟微酥，但此时蛋挞上层因为受热不如下层所以还没熟透，需要继续放中上层烤10分钟让上层蛋液也烤熟微黄，香酥美味的酥皮蛋挞即成。
空气炸锅蛋挞200度烤几分钟？
空气炸锅蛋挞200度10分钟，用空气炸锅制作蛋挞时，温度通常要比烤箱低一些，在蛋挞表面轻刷一点油，用180度烘烤12分钟即可。时间制作的蛋挞数量也有关，若蛋挞太多，制作的时间就稍微多一点，可以观察蛋挞在网筐里的平铺状态，紧密为宜，既能避免受热不均，又能保证制作效果。
空气炸锅使用注意事项：
使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部，注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。
使用软布与清洁剂清理电炸锅主机，并用清水擦拭干净，检查并且清洁电炸锅的电线与插头部位，最后将清理完的电炸锅主机置于阴凉、通风的位置等风干，重新放入电炸锅的配件后，将产品适当收纳就可以。
做蛋挞每个人的方法和工具也都不一样，配合好具体的时间，才能够做出更美味的蛋挞，赶紧利用家里的工具尝尝鲜吧。
