好小萌和闺蜜两个人都是一个好吃嘴，平常的话去到饭店或者是一些其他地方吃了东西，如果觉得味道可以的话，都会回家尝试去做一下。
这样做的目的没有什么，那就是为了自己考试而且省钱。上段时间不是在饭店吃了个剁椒鱼头吗？吃起来真的是比较爽而且滑，有点辣辣的非常的开胃，就连闺蜜平常吃一碗饭的，当天也干了三碗饭。
今天刚好大家都休息，捣鼓着去做一下那个剁椒鱼头来吃，当时就想着单买鱼头的话，非常的贵，就买了一条寄语作为原材料。
当时也是凭着感觉去做将鲫鱼的话，砍成两半，然后洗干净，切点葱，姜蒜末等等，然后把鱼飞一下水，然后捞出来，然后上盘。
然后用油用剁椒用那些辅料腌制一下，大概蒸个20来分钟就可以出锅了。说个实在话了，闻起来还是挺香的，卖相不怎么样，不过自己做出来的东西的话还是有点扣分的，毕竟经验不足嘛。
当时就比较高兴的打了两碗饭就开始操作吃起来了，当时第1口下去的话，咸的真的是不要不要的，当时就总结出来的一个经验就是不要再加盐了，因为剁椒的话本身它有咸味，吃起来的话真的是难以入口。
为了不浪费的石材，也要强忍着吃了个大半左右。当时吃着吃着就觉得有点不对劲，在酒店吃的时候有点滑，有点嫩嫩的感觉，怎么现在吃起来就肉有点粗糙，而且鱼头也没有多少。
当时从网上搜索了一下，才知道自己原材料都搞错了，别人是用那种大头鱼的鱼头做的。
现在来个鲫鱼来做的话那简直是天壤之别啊，所以说有时候真的要搞清楚食物的原材料才行，不然的话就算你后来的步骤做的再完美的话，吃起来也不会是同一个味道。
虽然说闺蜜做的剁椒鱼头翻车了，但是最起码的是乐于去尝试总结经验，下一次的话会做得更好，毕竟嘛，经验才是一切。
