做菜小萌真的没有太多的天赋，只是单纯一个热爱而已，最主要的是有一个吃货的嘴。以前年轻的时候就觉得到外面吃饭就很好吃，像一些什么水煮鱼，反正口味比较重的那一些，整天往外面跑。
不过随着年龄的慢慢增长，就觉得那些外面的东西也就是那样子，所有的味道基本上都是一样，离不开就是炸煎烤。长时时间吃这些味精这些上火的东西，人就很容易长痘或者是烦躁，甚至会有一些身体不适。
小萌的妈妈做菜就是严肃的广东传统的一个做法，那就是炒蒸煎。每个孩子都会觉得自己妈妈做的菜都非常的好吃就说有一种爱的味道，让你那种熟悉的感觉。
前两天家里人就出去旅游了，剩下小萌自己一个人在家里。说实在的，如果不是特不得已都不会煮饭，顶多就煮个面条偶尔就吃个粥，这样子。
不过今天他们回来了，当时就买了一些牛肉和一些西红柿，就想做着一个牛肉煮番茄。当时妈妈煮的挺好吃的，在电话里面就询问一下的大概的做法。
妈妈也在里面分享了一些口诀，那就是先将西红柿洗干净，然后画个十字刀开水烫一下，这样方便剥掉外皮。
还有牛肉要提前码好味切片切片的话一定要逆纹切不要顺纹切，不然的话可能搅得动。马味的话一般就用生抽，还有一丁点盐，然后放大蒜，还有姜还有油马卫，大概买个10分钟左右就可以了。
将西红柿的皮都剥下来，然后用刀剁碎，剁碎之后备用，然后起锅把牛肉稍微炒一下，红色都没有了的时候就直接装起盘子。
炒西红柿大概炒的差不多，要熟了之后，然后把那个牛肉放进锅里面翻炒一下，大概两分钟就可以了。
刚刚冲上来的时候尝了一下，那个味道还是非常的不错，酸甜可口，最重要的是牛肉有营养，吃起来肉片还非常的嫩。当然了，牛肉之前任一个是火候，第2个重要的是你买的牛肉部位。
通过妈妈的口诀学做菜效果还是蛮好的，你说自己有天赋吗？但靠自己也做不出来，你说自己没天赋听别人说了一遍，自己也能做得出来，反正做得出来吃就可以了，要求也不用太高，反正不是开饭店。
