在广东这边最出名的就是吃的，关于吃的话真的是煎炸焖焗蒸炸等等，都是应有尽有。同样的食材不一样的做法，这也是广东的一种特色。
小萌的话也是地地道道的一个广东人在吃方面的话还是有一点点的心得，虽说不100%能够复制煮出来，但最起码的都是能够吃出一二。
广东最出名的无非就是白切鸡了，关于白切鸡的话一定要选择一个年份老的鸡，而且是走地的那一种这样出来的肌肉才会更加的香，而且吃起来更加的润滑。
不过走地鸡这东西，是怎么吃都不会腻不会厌的，毕竟作为一个特色菜来说的话，在平常的家庭饭桌上是非常常见的。
让他直接去到朋友家里面吃饭，居然有了一种不一样的吃法，那就是将上好的一个母鸡完全拿来炒而不是用来煲汤，而不是用来举而不是用来烧。
说实话，炒鸡的话真的是另外一种风味，鸡味比较浓，而且很容易锁住那个鸡的汁水，吃起来的话更加的香，再加上一些葱一些香菜，干三碗米饭那是轻而易举的事情。
今天的话小萌嘴也是馋了，就去市场上买了半边鸡回来，但是就把鸡清洗好，清理了一些内脏之后再做成小块就可以了。
清洗完的鸡首先要用一些米酒，然后用一些生抽老抽，然后再加上好友去买一下喂，大概买个10来分钟左右就可以了。
然后起锅烧油，将热好的油把鸡块放进去，把鸡肉煎至两面金黄就可以捞起来了。在热锅把姜片洋葱之类的放在锅里面翻炒，直到炒出香味就可以把鸡放下去了，然后加点水大概焖个20分钟左右就可以出锅了，这样出来的鸡肉真的是外脆里嫩。
如果喜欢吃鸡的朋友可以尝试一种这样的做法，口味完全不一样，所以说同一样米养百样的人，同样的食材不一样的做法，其实东西都是固有的，就看你有没有自己的一套方法或者是一套做法了。
