为什么说餐饮行业不是一般人干的?我曾经从事过餐饮行业,早餐,快餐,烧烤我都做过,但是没做多久还是决定改行了。我改行的原因并非是亏钱,说实话,做餐饮真正亏钱到被迫倒闭是很少的,大部分从业者之所以改行或者关店,真正原因并不是亏钱。
而是发现做餐饮真的太辛苦了,如果赚到的钱达到不了一定的期望值,还真不如别干了,去打工还干净利索些。
为什么那么多人愿意做餐饮业?
通过我的表述,大家应该都知道了。自己做个小本的餐饮生意,真的是有苦又累。赚钱还不多,很多时候就会等于赚一份工钱,或者稍微多那么一点点。我想有以下几点原因。
1、这个生意确实有前景
按照我前面说的,民以食为天,不管有钱没钱,大家总是有吃要喝的。所以做餐饮这个行业,确实是有前景的。
2、投资小
做餐饮生意要投资多少钱呢?很难说,大有大做,小有小做。投资几百万的有,投资几万块钱的也有。通常如果不是在特别繁华的商圈,只是在普通的社区之类的地方租个小门面,一般有几万块钱就可以开业了。要是做“走鬼”,成本更低,可能几千块钱就行了。
这笔钱,是大多数普通老百姓都拿得出来的,所以很多老百姓在创业的时候,会考虑这个行业。
3、门槛低
做餐饮的门槛并不高,毕竟炒菜做饭,很多普通老百姓都会。实在不行去饭店打杂几个月,多多少少也能学得差不多(不是说精通,是能应付)。
而且学炒菜,也不是很难的事,如果你有天赋,哪怕没人教,都能把菜炒得很好吃(我还真见过不少这样的人)。
最起码做餐饮不像做汽修,甚至做美发那样,需要专门去学。我知道很多人真的是几乎从来没有刻意去学过的,直接就能开店了。特别是现在的互联网这么发达,有什么不懂得,稍微上网查一下资料,很快又能“无师自通”了。
正是因为门槛低,所以每年涌进餐饮行业的人也特别多。
这就是我的经历和看法,其实做餐饮也有很多挣到钱,乃至发大财的。我认识好几个老板,也是从小做起,做到现在好几家饭店,酒楼,乃至开起了酒店的都有。
我觉得各行各业都是这样吧,肯定有人能赚到大钱,只不过大多数都只是糊口而已。只是作为创业做来说,是在做之前不是认为自己就是那个赚到大钱的少数人呢?特别是自认为炒菜做饭味道不错的。