每到秋风起的时候，我的家乡有很多的习俗，其中一样的就是晒腊肉的，每到这个秋天的时候，如果是天气非常的好，大家都会买一些五花肉去腌制，然后把它晒成腊肉。那就这玩意的话，吃起来非常的香，而且非常的送饭，用来编炒青菜的话更加是可口。
最近什么有个朋友就收到了他家里面寄来的5斤腊肉，说实在话我是馋的，口水直流，毕竟人在他乡的话有点家乡的味道，那是相当满足的事情。腌腊肉也是一个技术活，小萌依稀记得家里的长辈会去市场买一些上好的五花肉，然后用酒肉蒜头，用姜用酱油，把它搅拌均匀，然后腌制入味。
然后再剪一些胶带绳，把它串起来，一条一条的挂在竹竿上面晾晒，有太阳也行，有风也行有风也行，只要把腊肉晒干晒透的话，那就不会发霉长虫子了。
当天的话小萌的闺蜜也是煮了一条腊肉，一个是清蒸，一个是用来炒菜，还有的一个就是用来作为零食来吃。夹一块腊肉进口，里面一咬那个油汁的满嘴都是，然后那个干香充满了整个口腔，说实在话，这一刻得到了满足和升华。
那肉的话超市也是有的卖的，但是要不就是一些偏甜的腊肉，而且是不干净卫生，自己家里面做的那就有质量保证了，之前小萌也嘴馋过，去超市买了一条腊肉，没吃几口的话直接扔到垃圾桶去了，可能是因为口味不对，还有的就是吃不惯那种又甜又咸那种感觉。
当天吃完饭之后小萌就打电话回老家，问家里今年有没有塞腊肉，只知道妈妈回答了一句就知道你爱吃这一口，今年的话做了大概有50斤左右，到时的话给你寄过去，说实话，听到这样的话实在是非常的感动。
作为一个漂泊在外的打工人来说的话，能吃到家乡的特产，那是非常幸福的一件事情，这也能让我有更好的动力去学习上进，赚多点钱报答家里人。
