去了朋友家吃饭,当时是朋友的老婆亲自操刀去煮菜,当然今天的主角就是铁锅焖大鹅了。电锅焖大鹅通常在短视频上面基本上都看到是在北方那边的,都是菜看起,别人吃也香喷喷的。
今天有一个朋友买了两只大鹅,只能用一些大果来煮了,当时我一直认为朋友老婆平常不怎么煮菜,因为他有他爸妈帮忙做,所以对于厨艺可能就不怎么懂吧。
令我想象不到的是一口大锅,在他手里操作的如此的熟练,这时才知道看人不能看外表,最关键的是他说出来,那个大鹅的味道还是美滋滋的,当时直接消灭了两碗大米饭。
注意这个东西可以慢慢去修炼,但是结节就和老婆说了,要不去学习一下这样的煮法,下次煮给我吃,指定让他来了一句,你想吃你自己去学了,当时我也是直接无语了。
鹅吃了无数次,这次估计是一个肚子饿了,还有的就是这个耳闷的确实挺好吃的。我自己看到那口大锅觉得已经不会炒菜了,因为平常煮的都是一些小锅,小菜分量不是很多,这样炒起来容易控制,越大的锅煮起来又看,水平要看经验。
对于美食自己也是挺喜欢的,自己就半桶水,整天是似懂非懂的,有时候煮出来挺好吃的,基本上都会吃几碗大米饭。
如果煮的没那么好吃,那也没有办法,慢慢的跟着视频去学习,慢慢的实践去获得经验,慢慢的提高就可以了。
在休息这段时间基本上都是我在家里煮菜,煮着煮着就慢慢熟悉了,只不过我老婆整天说我炒的青菜不好吃,为什么呢?因为他说我炒菜没有锅气,那些青菜好像水煮的一样,吃起来寡淡无味。
其实想要煮菜好吃也是非常简单,一定要热锅热油,然后等他有点冒烟的时候,再把青菜丢进去炒到青菜完全变色之后再加点水,就直接可以调味捞出来吃了。
如果早在国际足那绝对是好事,只不过是我承受不了很容易上火的体质,我也是挺烦恼的,所以每次煮菜都会小心翼翼不要起太红火的锅,不然吃的嗓子承受不了。